Uzmanı uyardı: Balık yağına dikkat!

 

İstanbul Üniversitesi (İÜ) İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Pediatrik İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik İmmünoloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ayper Somer, balık yağının tazeliğini koruması ve hijyenik olmasının önemli olduğunu belirterek, bunların havayla temas etmeleri durumunda tat ve kokularının bozulabileceğini ifade etti.

İstanbul Üniversitesi (İÜ) İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı Pediatrik İnfeksiyon Hastalıkları ve Klinik İmmünoloji Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Ayper Somer, yaptığı yazılı açıklamada, çocukların gelişimi için olmazsa olmazların başında Omega-3 yağ asitleri olan DHA ve EPA'nın geldiğini aktardı.

Somer, Omega-3 yağ asitleri olan EPA ve DHA'nın insan vücudunda üretilemediği için esansiyel besinlerle alınması gerektiğini belirterek, "EPA ve DHA, kalbin normal fonksiyonuna katkıda bulunuyor. DHA, normal beyin fonksiyonlarının ve normal görme yetisinin korunmasına katkı sağlar. Bu nedenle gelişim çağındaki çocuklar için olmazsa olmazdır" değerlendirmesini yaptı. 

"EN ÖNEMLİ KONU KOKU VE TAT"

Balık yağı tüketirken dikkat edilmesi gereken konulara vurgu yapan Somer, "Balık yağı tüketirken en önemli konuların başında koku ve tat geliyor. Balık yağları, hava ile temas edince tat ve koku açısından bozulabilir. Dolayısıyla çocuklar için her gün tüketecekleri balık yağının tazeliğini koruması ve hijyenik olması büyük öneme sahip. Bunun için günümüzde tüketiciler özel formlu ürünleri tercih edebiliyor" ifadelerini kullandı.Somer, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) 2-18 yaş arasında çocuklar için günlük 250mg EPA+DHA miktarında Omega-3 alımı önerdiğini aktardı.

Read More

Son Dakika: Seçim yaklaşırken YÖK'ten burslara zam

Son dakika haberi... Yüksek Öğretim Kurulu, lisans ve lisansüstü öğrencilerine verilen burs miktarının artırıldığını duyurdu.

Yükseköğretim Kurulu (YÖK), öncelikli alanlarda ve belirli programlarda lisans ve lisansüstü öğrenim gören öğrencileri desteklemek amacıyla verdiği burs miktarlarını 2023 Nisan ayından geçerli olmak üzere farklı oranlarda artırdı.

Buna göre 100/2000 YÖK Doktora Bursu çalışanlar için 910 TL’den 2500 TL’ye, çalışmayanlar için 3825 TL’den 7500 TL’ye yükseltildi.

100/2000 YÖK Doktora Bursu, öncelikli alanlarda nitelikli bilgi üretecek doktoralı insan kaynağı ihtiyacını karşılamak üzere veriliyor. Bu kapsamda devlet üniversitelerindeki doktora programlarında öğrenim gören öğrenciler YÖK Başkanlığı tarafından destekleniyor.

Daha önce 1000 TL olan YÖK Lisans Destek Bursu 1875 TL’ye çıkarılırken, Temel Bilimler Üstün Başarı Sınıflarında eğitim gören lisans öğrencilerinin (TEBİP-Lisans) burs miktarı 1500 TL’den 2000 TL’ye yükseltildi.

YÖK Destek Bursu’ndan YÖK tarafından belirlenen devlet üniversitelerindeki lisans programlarına ilk üç sırada yerleşen ve kayıt yaptıran öğrenciler yararlanıyor.

Öte yandan yabancı uyruklu YÖK Burslusu lisans öğrencileri için 1500 TL olan burs miktarı 2000 TL’ye; yüksek lisans öğrencileri için 2300 TL olan burs miktarı 3500 TL’ye, doktora öğrencileri için ise 3500 TL olan burs miktarı ise 6000 TL’ye yükseltildi.

YÖK’ün burslarından yaklaşık 6000 öğrenci yararlanıyor.

Read More

Güllaç da lüks oldu: Kilosu cep yakıyor

Ramazan ayının sevilen tatlısı güllaç, bu yıl iftar sofralarının vazgeçilmezi olamadı. Güllacın kilosu bu yıl 150 liradan alıcı buluyor.

Osmanlı saray mutfağında yer alan güllaç, sütlü ve hafif bir tatlı olması nedeniyle özellikle ramazan ayında en çok tüketilen tatlıların başında yer alıyor. Ramazan ayının gelmesiyle ilgi gören güllaç, bu yıl da iftar sofralarını süsledi ancak alıcısı çok olamadı. 

BU YIL KİLOSU 150 LİRADAN SATILIYOR

Hafif tatlı olması sebebiyle ramazan ayında yurttaşların yoğun ilgi gösterdiğini söyleyen Bursa Pastacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Necip Daş, “Güllaç, sütlü tatlı olması sebebiyle hamur tatlılara göre biraz daha hafif bir tatlı. İçerisinde herhangi bir katkı maddesi yok. Süt, şeker, ceviz ve süslemek için de nar kullanılıyor. Sadece ramazan ayında yapıldığı için vatandaşın ilgisi yoğun oluyor" dedi.

Daş, "Tatlı almak isteyenlerin yüzde 70’e yakını güllacı tercih ediyor. Ramazan ayının başında yapımına başlıyoruz, ramazan bitiminde biz de yapımını bırakıyoruz. Bu yıl kilosu 100 ile 150 lira arası seyrediyor” şeklinde konuştu.

Read More

Ramazanda vücudun su ve sıvı dengesi ihmal edilmemeli

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, ramazanda çay ve kahve gibi içecekler ile yağlı, tuzlu ve aşırı şekerli yiyeceklerin susuzluğu artıracağı uyarısında bulundu.

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, ramazan ayında vücudun su ve sıvı dengesinin korunması gerektiğini belirterek, su ve sıvı ihtiyaçlarının karıştırıldığını söyledi.

Çay, komposto, ayran gibi içeceklerin vücudun su değil sıvı ihtiyacını karşıladığını ifade eden Kaya, "Suyun yeri farklı. Sağlıklı bir yetişkinin günlük 2 bin-2 bin 500 kalori gibi bir enerji alması gerekiyor. Dolayısıyla 2-2,5 litre kadar su ihtiyacı vardır. Ama sporcudur ya da aktif çalışan insandır, günlük 3 bin-4 bin kalori harcıyordur, bu bireyin su ihtiyacı çok daha fazladır." diye konuştu.

SU VE SIVI BİRBİRİNE KARIŞTIRILIYOR

Prof. Dr. Kaya, sıvı ve su ihtiyacının karıştırıldığına dikkati çekerek, şu bilgileri verdi:

"Sıvı almak su içmek demek değildir. Ona dikkat edeceğiz. Çay-kahve tüketimi. Tiryakilerimiz olacaktır. Ancak günlük kahveyi bir fincandan fazla tüketmemekte yarar var. Granül kahvede 3-4 fincanı geçmemekte yarar var. Vücuttan sıvı atımına neden oldukları için günlük su ihtiyacını daha da artıracaktır. Kişi gün içinde daha çok susuz, daha yorgun, halsiz ve bitap hissedecektir, vücudun su atımını artıracağı için. Buna dikkat etmemizde yarar olacaktır. Aşırı tuzlu ve aşırı yağlı yiyecekler tüketilmemeli. Sahurda mutlaka yumurta, peynir, domates, omlet, menemen gibi hafif yiyecekler tüketilmeli.

Read More

Apple, vücut hareketlerinin izlenmesini sağlayan patentler aldı

 Yeni patentler Apple'ın bir kullanıcının tüm vücut hareketlerini izlemek istediğini ortaya koyuyor.

ABD merkezli teknoloji devi Apple'ın resmileşen 2 patenti gün yüzüne çıktı. Giyilebilir ürünler için hazırlanan bu iki patente göre Apple, kullanıcıların tüm vücudunu takip etmeye yarayan yeni teknolojiler üzerinde çalışıyor. Bu patentler, Apple'ın sunduğu sağlık ve fitness özellikleri için önem arz edecek.

Apple'ın ilk patenti, kullanıcının duruş pozisyonlarına odaklanıyor gibi görünüyor. Zira patent belgeleri, özellikle başın duruş şekline odaklanıldığını gösteriyor. Kulaklıklar aracılığıyla kullanılabilen teknoloji, bir tüketicinin oturduğunu, kalktığını veya kalktığını ya da yürümeye başladığını tespit edebiliyor. Sektör kaynakları, bu patentin Apple'ın arap saçına dönen karma gerçeklik gözlüğü için alınmış olabileceğine inanıyor.

BELGELERDE YER ALAN GÖRÜNTÜ BİR NOKTADA AÇIKLIYOR

Webtekno'nun aktardığı ilk patent, yıllardır kullanılmakta olan ivmeölçer için yepyeni kullanım alanları sunabilir gibi görünüyor. Ayrıca bir tüketicinin arabada olup olmadığı da bu patent ile algılanabilir hale gelebilir. Ancak Apple'ın bu patentle neler yapacağını görmek için beklememiz gerekecek. 

Apple'ın ikinci patentinde ise daha fazla gelişmişlik var. Bu bağlamda; Apple, bu patentte tüm vücudun 2 boyutlu iskelet modelini oluşturmaya odaklanıyor. Apple Watch veya AirPods gibi ürünlerdeki sensörleri kullanan marka, bu patent ile vücuttaki tüm hareketleri algılamaya odaklanıyor. Ayrıca patentte elde edilen verilerin fitness uygulamalarına aktarılmasından da bahsediyor. Bu önemli çünkü Apple, bu patent üzerine geliştireceği yazılımlarla tüm vücudun takibini yapabilen ultra gelişmiş fitness hizmeti sunmaya başlayabilir.

Tabi bunların henüz patent aşamasında olan çalışmalar olduğunu unutmamak gerekiyor. Apple'ın bu patentlerle neler sunabileceği henüz netleşmedi. Ancak vücudun iki boyutlu iskelet modelinin oluşturulması, bizleri yine karma gerçeklik gözlüğüne götürüyor. Öyle ki Apple'ın er geç piyasaya süreceği gözlük, hareket algılama özelliği sayesinde bir oyuncu ekipmanıymış gibi kullanılabilir. Neler planlandığını gelecek dönemlerde çok daha iyi anlama imkanı yakalayacağız.

Read More